Terungkap! 8 Citarasa Andalan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur

Jakarta –

Banyak penduduk Jepang panjang umur Bersama Situasi sehat. Ternyata salah satunya berkat pola makan sehat yang dijalani. Ini 8 Citarasa andalan mereka.

Di negeri sakura, seseorang mencapai usia 100 tahun adalah hal biasa. Banyak Bersama mereka bisa hidup lama dan Untuk Situasi tubuh yang Segar.

Salah satu rahasia panjang umur Untuk Kelompok Jepang adalah memegang Prototipe “ikigai”, yakni tidak mengacu Di satu-satunya pedoman Untuk Kesejajaran dan Kejiwaan yang baik. Hal yang terpenting adalah menemukan tujuan hidup dan mengejarnya Bersama hati-hati, niat, serta Kejiwaan.

Di Itu, menjaga pola makan juga menjadi rahasia terbesar panjang umur orang Jepang. Lantas, apa saja Citarasa yang sering dikonsumsi warga Jepang Agar bisa panjang umur?

Berikut delapan Citarasa yang sering dikonsumsi orang Jepang Untuk hidup lebih lama dan Sejahtera, dilansir Bersama CNBC Make It:

1. Matcha

Ahli gizi asal Nara, Michiko Tomioka mengungkapkan bahwa bibinya yang berusia 99 tahun selalu memulai harinya Bersama mengonsumsi secangkir matcha atau teh hijau bubuk.

Michiko mengatakan, teh hijau Memiliki segudang manfaat Untuk Kesejajaran. Sebab, teh hijau mengandung vitamin C, vitamin B, serat dan protein, serta polifenol anti-inflamasi dan pelawan Penyakit.

“Senyawa alami yang terdapat Di matcha kaya Akansegera antioksidan, yakni senyawa yang dapat melindungi tubuh Bersama kerusakan sel,” kata Michiko, dikutip Senin (22/7/2024).

2. Citarasa fermentasi

Sup miso atau Citarasa fermentasi lainnya juga menjadi andalan orang Jepang. Foto: iStock

Citarasa fermentasi adalah hal yang mudah ditemukan Di Jepang. Beberapa Citarasa fermentasi yang paling populer Di Jepang adalah miso alias pasta kedelai yang difermentasi dan sering digunakan Untuk sup, natto alias kedelai yang difermentasi, dan nukazuke alias sayuran fermentasi yang diasamkan Untuk dedak padi.

Michiko menjelaskan, Citarasa fermentasi mengandung probiotik yang dapat membantu pencernaan dan penyerapan, serta mampu Mengurangi risiko Penyakit.

3. Rumput laut

Orang Jepang juga suka Bersama rumput laut. Foto: Tsunagu Japan

Jika Melakukan Kunjungan Hingga Jepang, Anda Akansegera mudah menemukan kaiso alias rumput laut. Saking mudahnya ditemukan Di setiap Citarasa, Michiko Justru menyebut bahwa ia mengonsumsi setidaknya satu gigitan rumput laut setiap kali makan.

Menurut Michiko, rumput laut menjadi salah satu resep rahasia panjang umur orang Jepang Sebab mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat Untuk tubuh, seperti yodium, vitamin B12, hingga asam lemak omega-3.

“Citarasa pokok yang beraroma ini Memiliki banyak manfaat Kesejajaran. Rumput laut terkenal rendah kalori dan tinggi serat,” ujar Michiko.

“Rumput laut mengandung berbagai mineral dan vitamin penting termasuk yodium, zat besi, kalium, magnesium, vitamin B12 dan asam lemak omega-3,” jelasnya.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, terutama kedelai adalah Citarasa Unjuk warga Jepang Sebab Memiliki rasa yang lezat dan terjangkau. Justru, Michiko menyebut bahwa dapurnya belum lengkap tanpa edamame, kinako alias bubuk kedelai, susu kedelai, natto, dan miso.

“Kedelai kaya Akansegera serat, vitamin B, potasium, dan polifenol seperti isoflavon,” ungkap Michiko.

Tak hanya kedelai, Michiko juga mengaku bahwa ia sangat menyukai kacang merah. Sebab, kacang merah mengandung banyak polifenol, serat, potasium, protein, hingga vitamin B yang dapat membantu mencegah peradangan.

Jika melihat banyaknya kandungan yang bermanfaat Untuk tubuh, tak heran jika kacang merah sering ditemukan Untuk sup, Citarasa utama, dan Citarasa penutup Di Jepang.

5. Tahu

Tahu biasa dikonsumsi dan diolah menjadi Citarasa enak. Foto: Getty Images

Tahu adalah salah satu Citarasa kesukaan Michiko Sebab mengandung banyak protein dan tak mengandung kolesterol. Tahu yang dikenal sebagai tofu Di Jepang sering diolah menjadi berbagai Citarasa, seperti agedashi, sup miso, kari, hingga nasi goreng.

Penasaran Bersama Citarasa andalan orang Jepang lainnya? Simak Di halaman Berikutnya!