Jakarta –
Hidangan bakso sapi Karena Itu Minuman Kandidatteratas sebagai Komunitas Tanah Air. Terbukti Di banyaknya penjual bakso yang tersebar Ke berbagai penjuru Indonesia.
Bagaimana tidak, bola daging bertekstur kenyal ini disajikan Di kuah kaldu gurih yang menggugah selera. Tak jarang juga ditemukan bakso yang berisi aneka isian, seperti telur, urat, sandung lamur, hingga cabai mercon.
Alih-alih beli, tak sedikit orang yang membuat bakso sendiri Ke Rumah. Mulai Di bikin adonan campuran daging dan bumbu, membulatkannya Karena Itu bola-bola, sampai kuahnya yang menyegarkan. Hasilnya juga tak kalah enak Di bakso yang dijajakan penjual.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kalau ingin buat sendiri, berikut ini resep bakso sapi kenyal empuk yang simpel sekaligus resep kuah bakso yang lezat. Cek resepnya yang dikutip Di catatan detikfood Ke bawah ini.
Resep Bakso Sapi Rumahan Simpel
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 | Lagi | 10 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : sup dan selingan | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips Membuat Bakso Kenyal
Simak tips berikut Sebagai membuat bakso bulat yang kenyal empuk dan tidak lembek:
- Pilih daging sapi tanpa lemak dan otot sebagai bahan bakso
- Campurkan tepung sagu atau tapioka agar bakso kenyal
- Memarkan es batu sampai bentuknya hancur kasar
- Haluskan adonan daging hingga kental kalis Supaya mudah dibentuk
- Bulatkan adonan bisa gunakan sarung tangan agar lebih licin Supaya mudah terbentuk
- Bentuk adonan juga bisa Di Pemberian dua Alat, cetakan scoop, atau centong berlubang.
Resep Kuah Bakso Sapi Enak
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 | Lagi | 8 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : sup dan salad | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips Membuat Kuah Bakso Gurih
Kuah bakso yang gurih mantap bisa dibuat Di kaldu daging dan lemak. Berikut tips membuatnya:
- Pilih daging sapi Di lapisan lemak seperti sandung lamur atau tetelan berlemak sebagai bahan kaldu
- Rebus daging dua kali: pertama Sebagai membuang kotoran yang menempel Ke daging dan kedua Sebagai kuah kaldu
- Rebus Di api kecil agar kaldunya bening
- Tambahkan garam Ke akhir proses pembuatan kuah bakso agar tidak terlalu asin.
Di Berencana disajikan, hidangan bakso dapat ditambahkan bihun, mi telur, dan sayuran seperti sawi hijau, tauge, dan seledri. Sesudah Itu barulah siram Di kuah bakso hangat. Nah, itu tadi resep bakso sapi kenyal empuk dan kuahnya yang gurih mantap.
Simak Video “Minuman Legendaris Bakso Bandi Ke Tangerang, Berdiri Sebelum 1968“
(row/row)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Bakso Sapi Kenyal Empuk dan Kuahnya yang Gurih
