Ada Di Roti Okko, Pengawet Natrium Dehidroasetat Bisa Picu Gangguan Jantung-Kanker

Jakarta –

Pengawet yang umum dipakai Sebagai Makeup ditemukan Di roti Okko, produksi PT Abadi Rasa Food. Meski produknya sudah mulai diminta Sebagai ditarik Di pasaran, bagaimana bila konsumen telanjur mengonsumsi roti Okko?

Ketua Umum PERGIZI Ketahanan Pangan Indonesia Prof Dr Ir Hardinsyah, MS, yang juga Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB) dan pakar Ilmu Pengetahuan Ketahanan Pangan Membeberkan dugaan awal bahaya konsumsi pengawet natrium dehidroasetat.

“Kalau Di temuan-temuan Sebelumnya Itu banyak kan diuji Di hewan, Di Kontek Sini tikus percobaan. Iya memang bisa menyebabkan iritasi, luka, Di saluran cerna termasuk Ke lambung,” bebernya kepada detikcom Rabu (24/7/2024).

Kelompok diimbau waspada bila Mengkritik Tanda-Tanda terasa perih, tetapi keluhan ini juga tidak selalu bisa dipastikan akibat paparan pengawet berbahaya, Agar langkah yang tepat adalah segera memeriksakan diri Ke fasilitas Kesejajaran.

Temuan Di studi hewan juga Menunjukkan Di level atau kadar tinggi, natrium dehidroasetat bisa memicu risiko jangka panjang termasuk gangguan Di jantung hingga kanker.

“Memang bisa menyebabkan iritasi, luka Di saluran cerna termasuk Ke lambung. Sesudah Itu kalau dosisnya lebih tinggi lagi, Sebelumnya Ke kanker, Ke gangguan pembuluh darah, risiko jantung koroner,” terang dia.

Menyoal Perkara Hukum Hukum Yang Terkait Di, Prof Hardin menilai BPOM perlu melakukan pengawasan pro aktif Di Ketahanan Pangan Sesudah beredar Di pasar. Mengingat, banyak konsumen yang juga tidak mengetahui betul kandungan komposisi produk.

“Inilah pentingnya peran good manifacturing practice Di dunia usaha diawasi BPOM. Ini kan konsumen itu awam, ngerti juga tidak, kalaupun dicantumkan dilabel kan nggak ngerti juga,” tuturnya.

“Di labelnya ada nggak sih zat itu? Kalau nggak itu Pelanggar,” lanjut dia.

BPOM hingga kini belum mengizinkan natrium dehidroasetat sebagai bahan tambahan Ketahanan Pangan (BTP) pengawet, zat tersebut Terbaru mengantongi izin penggunaan Di produk Makeup Di batas maksimal 0,6 persen.