Resep Tumis Kangkung Rebon dan Telur Puyuh, Gurih Pedasnya Mantap

Jakarta

Jelang akhir bulan, tumis kangkung spesial ini bisa Dari Sebab Itu lauk enak. Dicampur rebon yang gurih dan telur puyuh yang kenyal. Bisa Dari Sebab Itu lauk makan siang enak.

Kangkung selalu Dari Sebab Itu pilihan sayur Unjuk Sebab murah dan gampang didapat. Selain dibuat tumisan biasa dan dijadikan pelecing, kangkung juga bisa diolah sedikit spesial.

Memakai isian telur puyuh dan rebon. Rasanya Dari Sebab Itu gurih mantap. Telur puyuh membeir asupan protein yang enak rasanya. tambahkan cabe sesuai selera pedas yang disukai.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Gunakan kangkung muda dan tumis sesaat Berencana disajikan. Tumis kangkung ini lebih enk dimakan hangat. Bahan-bahan bumbu dan tips membuatnya ada Di resep berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Rebon dan Telur Puyuh

Tumis kangkung ini gurih enak Sebab diberi tambahan rebon dan telur puyuh.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayur

Bahan Bahan

  • 1 ikat Lagi (150 Forumekonomiglobal) kangkung
  • 3 sdm Migas sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabe merah, iris kasar
  • 2 sdm rebon, cuci
  • 10 butir telur puyuh rebus, kupas
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt Migas wijen
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air

Cara Memasak:

  1. Siangi kangkung, ambil daun kangkung dan batang yang muda. Petiki ukuran Lagi.
  2. Cuci kangkung Di bawah air Masuk lalu tiriskan hingga kering.
  3. Panaskan Migas Untuk wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning dan harum.
  4. Tambahkan cabe merah dan rebon, aduk hingga layu.
  5. Masukkan kangkung, telur puyuh, saus tiram, kecap manis, kecap asin, Migas wijen, merica dan garam.
  6. Tuangi air dan tutup wajan dan besarkan api, masak hingga kangkung layu lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.
Rebon atau udang kecil kering Bagi tumis kangkung. Foto: iStock

Tips membuat tumis kangkung rebon dan telur puyuh:

1. Bagi kangkung bisa dipakai kangkung sawah, kangkung cabut atau kangkung organik. Petiki daun dan batangnya yang muda saja.
2. Agar tak terlalu asin, cuci rebon dulu hingga garamnya larut dan tiriskan.

Simak Video “Keluhan Petani Filipina yang Merugi Akibat Diterpa Panas Ekstrem

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Tumis Kangkung Rebon dan Telur Puyuh, Gurih Pedasnya Mantap