Selain Sourdough, Ini 5 Jenis Roti Artisan yang Populer Dari Dulu

Jakarta –

Roti tawar banyak jenisnya. Banyak jenis roti artisan yang Dari lama populer selain sourdough. Seperti brioche hingga focaccia.

Roti memang bukan Minuman pokok Di Indonesia, tapi populer Sebab banyak yang menyukainya. Selain varian roti manis, beragam jenis roti tawar jenis artisan juga banyak Pendukung ya.

Dilansir Didalam Food NDTV (24/6), beberapa jenis roti artisan patut dicoba, selain sourdough. Di 5 jenis roti ini Memiliki karakteristik hingga rasa yang berbeda. Di antaranya ada brioche, baguette, hingga focaccia.

Berikut 5 jenis roti artisan yang Dari lama populer:

1. Baguette

Baguette disebut sebagai roti nomor satu yang tak tertandingi. Adalah jenis roti asal Prancis yang ternyata dilindungi dan masuk daftar warisan Kearifan Lokal Global UNESCO.

Roti baguette ini berbentuk panjang mirip tongkat. Teksturnya renyah Di luar, tapi agak liat Di Dibagian dalamnya. Dari karenanya, baguette biasa disajikan menjadi pelengkap sup ya tau racikan salad.

2. Focaccia

Roti focaccia ini adalah jenis roti khas Italia. Berupa flatbread yang biasanya disajikan Didalam aneka topping, seperti rempah, tomat, hingga biji-bijian.

Adonan focaccia ini umumnya hampir sama Didalam pizza, hanya saja berbeda topping. Roti ini Memiliki tekstur yang empuk agak kenyal Didalam aroma rosemary yang kuat. Biasanya dinikmati b Didalam cocolan Migas zaitun.