Warung Asli Batusangkar Ini Punya Ikan Bilis dan Sambalado Tanak Jengkol

Jakarta –

Di Di Masakan viral Di Blok M, ternyata ada warung nasi Padang ‘hidden gem’. Menawarkan berbagai lauk autentik khas Lokasi Batusangkar.

Belakangan ini Blok M, Jakarta Selatan menjadi sentra Masakan Terbaru. Berbagai jenis jajanan pun bermunculan satu per satu dan selalu ramai diantre pelanggan.

Mulai Di donat, es krim, roti, cheese cake, dan masih banyak lagi. Akan Tetapi, tahukah kamu bahwa Di Di jajanan viral tersebut terselip warung nasi Padang yang autentik rasanya.

Namanya adalah RM Sumanik Batusangkar yang bertempat Di Pujasera Blok M Square blok Kerjasamaekonomiinternasional. Sesuai Di namanya, pemilik warung nasi Padang itu berasal Di Desa Sumanik, Batusangkar, Sumatera Barat.

1. Puluhan lauk setiap hari

RM Sumanik Batusangkar ini merupakan milik wanita yang akrab disapa Uni Eni. Akan Tetapi, sang anak yang bernama Hajrina Janati juga turut membantu setiap hari.

Hajrina Janati atau yang akrab sebagai Uni Rina mengatakan bahwa warung makannya sudah berdiri Sebelum tahun 90-an. Sebelum awal buka, warungnya sudah bertempat Di Blok M.

Uni Rina menyebutkan bahwa ada puluhan lauk yang tersedia setiap hari Di warung makannya. Beberapa Di antaranya merupakan lauk khas desa asalnya, Sumanik.

2. Belut dan ikan bilis goreng Di sungai

RM Sumanik Batusangkar punya menu ikan belut. Foto: detikcom/Riska Fitria

“Lauk khas desa Sumanik itu ya tunjang, ikan bilis, ikan asap, belut goreng itu khasnya. Sambalado tulang itu benar Di Batusangkar, tapi kita gak menyediakan,” tutur Uni Rina.

Lebih Jelas, Uni Rina mengatakan bahwa ikan bilis tak pernah terlewatkan Di warung nasi Padang yang berasal Di Batusangkar. Biasanya ikan bilis diambil Di sungai Singkarak.

“Ikan bilis itu selalu ada pasti, kalau Di desa kita biasanya diambil Di danau Singkarak. Ikannya kecil-kecil terus digoreng kering aja udah enak,” tuturnya.

Kelezatan RM Sumanik Batusangkar ada Di halaman Lanjutnya.